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食品還有多少能放心大膽的吃（一）
發布時間： 2012-05-08 點擊次數： 3169次一、有的營養品
1、奶粉：其實奶農zui初并非直接添加三聚氰胺，因為成本較，他們直接添加的是尿素。對這兩個字應該沒人陌生，尿素在奶粉生產的溫環境中生成了三聚氰胺。三聚氰胺是一種低的化工原料，在嬰兒體內zui大的耐受量為每公斤奶粉15毫克。
2、蜂蜜：用白糖加水和 硫 酸 進行熬制，利用酸的作用將白糖的雙糖分子分成單糖假冒蜂蜜。還有用飴糖、糖漿等來冒充，還有用糧食作物加工成糖漿充當蜂蜜。還有將土豆打成粉狀，熬成粥，再加入白糖攪拌。
3、罐頭：很多水果罐頭都是以未成熟的水果做原料，加入錳 酸 鉀、工業火堿、糖精、染色劑、吊白塊和硫 磺組成營養水泡制。這里面含有大量致癌物質。一些罐頭里殘留的二氧化硫會對眼睛、喉嚨產生強烈刺激，會引起腹痛、腹瀉、嚴重會致癌。
4、銀耳：為了潔白嬌嫩，用硫 磺熏制，二氧化硫會直接吸附在銀耳上，攝入后的癥狀前面有說。
二、有的主副食
1、薯片薯條蝦條：這些都是淀粉類食品，而淀粉類食品在溫烹調下容易產生丙烯酰胺。衛生部檢測結果顯示，溫加工的淀粉類食品中丙烯酰胺的含量較，薯類油炸食品中丙烯酰胺的平均含量出谷類油炸食品4倍。丙烯酰胺是生產聚丙烯酰胺的原料，是一種致癌物質。而這些膨化食品不僅含有大量飽和脂肪，而且含有對心臟健康威脅很大的反式脂肪酸，以及有的脂肪氧化聚合物，對能力較弱的幼兒、老人和腎病患者來說，是非常不利的。而膨化食品的鋁超標則很容易致人癡呆。
2、瓜子：用明礬吸水，工業鹽翻炒，藥用滑石粉或工業石蠟拋光，用檸檬 酸、泔水油和甜蜜素調味和胭脂紅調色。而白南瓜子要用硫 磺熏蒸漂，炒葵瓜子用硫酸亞鐵，這些有物質都會在人體內沉積，特別是明礬中分的鋁經過腸胃吸收，會對機體造成損害，早期癥狀表現為腹瀉、嘔吐、頭暈、身體虛弱、抑郁、焦躁、記憶力衰退。嚴重的造成肝腎功能衰竭，尿癥，如果在腦部沉積，會造成癡呆和帕金森癥。工業石蠟含有一種叫多環芳烴或稠環芳烴的雜質，是非常強的致癌物質
3、蜜餞：用工業鹽和防腐保鮮藥腌制，用保險粉藥水、二氧化硫或焦亞硫 酸鈉進行漂白，然后用硫磺熏過后倒入池里用糖水腌制，再加上一些糖精、甜蜜素檸檬酸和鹽來調味，zui后用金黃粉來染色，然后用工業明膠融化加一些淀粉，調成白色的稠糊狀，給蜜餞打粉。金黃粉俗稱二號紅，是工業用原料，有強致癌性。著色劑會致基因突變、畸形和癌癥。
4、油條：使用明礬做原料，鉛超標。為了使油條更松脆，使用洗衣粉發酵面團，然后用地溝油泔水油烹炸。會對大腦及神經細胞產生害，致癡呆癥。
5、快餐盒飯：餐盒使用廢舊塑料加工，添加工業石蠟和滑石粉、色素等違禁化學品，這些以氟利昂作為發泡劑含有聚苯乙烯有材料，可致不良、膽結石以及肝功能疾病。聚苯乙烯是種致癌物質，會造成生殖機能失常，引起細胞癌變。在使用過程中，當溫度超過65°會產生一些素和二惡英。二惡英是一種有的含氯化合物，是世界上已知有化合物中性zui強的，能引起皮膚病和傷及胎兒，還可能造成男性雌性化。
6、米：陳化米，黃曲霉菌嚴重超標，而黃曲霉菌是目前發現的zui強的致癌物質，280°溫下仍可存活。米也存在安全問題，稻米在種植時為了保稻種，用劇農藥浸泡，會造成農藥殘留進去人體。 7、爆米花：含鉛量，糖精影響更大，糖精本是石化產品，主要由甲苯、氯 磺 酸、鄰甲苯胺組成，對大腦肝腎都有傷害，可致癌。
8、方便面：地溝油炸方便面，含丙烯酰胺，俗稱丙，可能致癌。長期低量接觸丙烯酰胺，會出現嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等，伴隨末梢神經病，出汗和肌肉無力等，調料包里使用山梨酸鉀防腐，色素，香精、日落黃等化學物質。
9、面粉：那些看起來雪白的面粉以及做成的松軟饅頭、面包，其實可能添加了增白劑和溴酸鉀，這兩種均是較強的致癌物質。過量食用溴酸鉀會損害人的中樞神經、血液以及腎臟。而增白劑的主要成分是過氧化苯甲酰，這是一種工業使用的氧化劑，過氧化苯甲酰分產物為苯甲酰，苯甲酰的分過程是在肝臟內進行的，長期食用過量苯甲酰對肝臟有損害。
10、涼皮：為了使涼皮更有口感，成本更低，生產過程中加入了敵敵畏和工業鹽，為了讓涼皮更勁道更有嚼頭，居然在涼皮中添加了硼砂。敵敵畏是種水溶性的有機磷劇農藥，使用者會患急性胰腺炎、胃出血、胃穿孔等。工業鹽前面說過了。劇硼砂攝入后可與胃酸作用產生硼酸，妨礙酵素作用，引起食欲減退、不良、抑制營養素的吸收，促進脂肪分導致體重減輕，會損壞肝腎，致癌。中癥狀為，嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙、休克以及昏迷。硼砂的致死量，成人40克，兒童10克。
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